lounge@cafe-aqua.ru Телефон: +7 (918) 399-22-62
Постные блюда в ресторане Симферополя AQUA Premium Lounge

Постные блюда в ресторане Симферополя AQUA Premium Lounge

На семь недель Великого Поста специально для гостей, придерживающихся православных традиций, введены постные блюда в меню ресторана Симферополя «AQUA».

В 2017 году Великий Пост начался 27 февраля и продлится до 15 апреля. Именно в эти дни Вы можете заказать в нашем заведении:

  • Карпаччо из свеклы
  • Тёплый салат из запечённых овощей
  • Поленту с лесными грибами
  • Орзо со спаржей под соусом «Песто»
  • Ложное ризотто с молодым кальмаром
Ложное ризотто с молодым кальмаром Полента с лесными грибами Орзо со спаржей под постным соусом Песто
Тёплый салат из запечённых овощей Карпаччо из свеклы

Что представляет собой постное меню нашего ресторана

Разработанные нашим шеф-поваром Романом Штурма постные блюда, питательны, полезны и хорошо подходят для употребления их в Великий Пост.

Для «Ложного ризотто с молодым кальмаром» овсяная крупа варится с добавлением растительных сливок. Отдельно на гриле обжаривается молодой кальмар. Блюдо подаётся с добавлением «зелёного масла».

Если Вы придерживаетесь строгого поста, то такое блюдо можно кушать в те дни, когда разрешено употреблять в пищу рыбные продукты.

Для «Орзо со спаржей под соусом Песто» орзо варится с добавлением растительных сливок, а спаржа тушится. Подаётся блюдо с вялеными томатами черри и постным соусом «Песто» (без добавления «Пармезана» в виду постности) - классическим итальянским соусом из зелёного базилика, кедрового ореха, оливкового масла и небольшого количества чеснока.

«Тёплый салат из запечённых овощей» состоит из помидора, сладкого болгарского перца, кабачка и баклажана (без кожуры), нарезанных кубиками. К овощам добавляется чеснок и кинза. Салат выкладывается в «лодочку» из кожуры баклажана и запекается в духовом шкафу.

Отварная свекла для «Карпаччо из свеклы» нарезается на слайсере способом «карпаччо» и заправляется бальзамическим уксусом. Подаётся блюдо с миксом салатов и бельгийской заправкой, кедровыми орешками, постным соусом «Песто» и сыром «Тофу».

Сыр «Тофу» готовится из соевых бобов по специальной технологии. Богат высококачественными растительными белками, витаминами и минеральными веществами. При этом он является низкокалорийным продуктом и не содержит холестерина.

«Полента с лесными грибами» варится из кукурузной муки с добавлением растительных сливок. Обжаренные опята, белый степной гриб еринги (или королевская вешенка) и свежие шампиньоны дополняют вкус каши и делают её ещё более полезной.

Приходите отведать постные блюда в ресторане «AQUA». Мы ждём Вас по адресу: ул. Пушкина, 8. Заказть столик можно у администратора по телефону или через форму заказа на сайте (администратор Вам перезвонит).

Кому следует воздержаться от поста

Люди, недавно перенесшие операционные вмешательства, со слабой сердечно-сосудистой системой (хронические и острые заболевания), а также страдающие язвенной болезнью желудка и гастритом, заболеваниями суставов и крови, дети до 12 лет, беременные женщины, а также те, кто находится в длительном пути или на воинской службе, освобождаются от необходимости поститься в еде.


Присоединяйтесь к нам в соцсетях
Будьте в курсе наших акций, скидок и спецпредложений